福井大学教育地域科学部紀要
 
第X部 応用科学(家政学編) 第41号  2002

 

                   目    次


北欧における家政学の発展過程
 および1990年代の家庭科教育の動向と課題
  −市民の育成とジェンダーの視点を中心に−‥‥ 荒 井 紀 子



中学校家庭科における地域食材を生かした調理の調査研究

                         ‥‥‥‥‥‥ 山 本 紀久子
                                 渡 辺  由紀恵



ニュージーランドの「自然環境に適した被服」教材の検討

                                 山 本 紀久子
                        ‥‥‥‥‥‥ 渡 辺  由紀恵
                                 山 田 好 子



伸縮性のあるウエストベルトのゆるみについて
‥ 服 部 由美子



中学生のボディイメージと食習慣及び食意識との関連性

                                 村 上 亜由美
                        ‥‥‥‥‥‥ 今 村 栄 子
                                 木 下 洋 子